Visite du domaine viticole Bois de Devès à Castelnau d'Estrétefonds

Avant les vendanges, j'ai rendu visite au domaine viticole Bois de Devès à Castelnau d'Estrétefonds où j'ai été accueilli par  Nicholas Smith. jeune musicien qui a repris en 2020 cette propriété du Frontonnais de plus de 10 hectares.

Particulièrement engagé pour l'environnement, ce jeune vigneron cultive à la fois de vieilles vignes mais aussi de nouveaux cépages. Si sa cuvée « Les tuiliers », un assemblage des cépages Négrette et Syrah, a remporté la médaille d’or dans la catégorie Fronton rouge Tradition au 34ème concours de la fête des vins « Saveurs et Senteurs »,il entend bien se diversifier pour répondre à la demande du consommateur qui tend à évoluer. Je note qu’il suit avec attention les conseils des anciens pour faire vivre les cépages historiques de l’appellation, tout en se modernisant : en plantant des pieds de Bouysselet, je me réjouis qu’il participe également à la dynamique locale autour de ce cépage blanc endémique très prometteur.

Natif du sud de l’Angleterre, Nicholas Smith s’est formé plusieurs années dans le Val de Loire avant de s’installer dans le Frontonnais où sa gentillesse et son savoir-faire font déjà de lui un vigneron incontournable de l’appellation. 

Son parcours et son état d’esprit sont de réels atouts pour notre appellation et une vraie force pour faire face aux conséquences des aléas climatiques de ces derniers mois. En plus du vin, sa passion pour la gastronomie, la musique et les voyages l’ont naturellement amené à développer des activités oenotouristiques variées qui remportent déjà un vrai succès, comme ses soirées Afterwork où chacun apporte ses vinyles. 

Une réussite à plusieurs visages que j'ai tenu à saluer au travers de cette visite de terrain.