Visite du domaine viticole et arboricole Château Binest à Bouloc
Début mai, à Bouloc, j'ai rendu visite à Jean-Pierre Henry, agriculteur très impliqué au Château Binest, exploitation familiale dédiée à l'arboriculture et à la viticulture.
Jean-Pierre Henry partage ses journées entre vignes et pommes, pêches, abricots et raisin. Avec le soutien de son épouse Dominique dont la famille possède l'exploitation depuis 5 générations, qui est aussi professeure de mathématiques à mi-temps, il forme un couple plein d'énergie et de passion pour faire vivre le domaine qui est à ce jour l’un des derniers viticoles indépendants à Bouloc.
J'ai pu apprécier l’échange direct et sincère que j’ai pu avoir avec Jean-Pierre, tant sur son quotidien de technicien que sur les difficultés administratives qu’il rencontre. En visitant son exploitation, j’ai pu constater les dégâts du gel sur la vigne et les vergers, déjà bien visibles, mais aussi mieux appréhender les dispositifs mis en place pour préserver les vergers.
Avec l’enchaînement des épisodes de gels et de mildiou ces derniers d’année, je reste mobilisé sur les conséquences de ces aléas climatiques. Les vignerons du Frontonnais comme nos arboriculteurs, méritent tout notre soutien et cela passe en premier lieu par la démarche de penser à eux lors de nos achats du quotidien en faisant le choix de la proximité !
Avec ma visite au Château Binest, j'ai fait un pas de plus vers ma promesse d’aller à la rencontre de tous les vignerons du Frontonnais ! Mon vignero-mètre a en effet déjà dépassé la moitié d'entre eux à ce jour !
